Beslenmeye dönYüksek Protein
Limonlu Baharatlı Marine Somon ve Patates
Izgara tavada mühürlenmiş somon, fırınlanmış bebek patates, taze sebzeler ve hafif limonlu ot sosuyla hazırlanan bu tarif; kaliteli protein ve kalp dostu omega-3 yağ asitleri açısından oldukça zengindir. Dengeli yapısıyla antrenman sonrası toparlanma, meal prep veya sağlıklı bir öğle ya da akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir.
565kcal 40g protein 30dk
Malzemeler
- 170 g somon fileto
- 180 g bebek patates
- 80 g brokoli
- 50 g kuşkonmaz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı ince doğranmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı ince doğranmış dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Servis için limon dilimi
Hazırlanış
- 1Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- 2Bebek patatesleri zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayıp 18–20 dakika fırınlayın. Yarı sürede çevirin.
- 3Somonu tuz ve karabiberle baharatlayın.
- 4Yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın.
- 5Somonu önce derili tarafı aşağı gelecek şekilde 4–5 dakika, ardından diğer tarafını 2–3 dakika pişirin.
- 6Brokoli ve kuşkonmazı hafif diri kalacak şekilde buharda pişirin.
- 7Sarımsak, limon suyu, maydanoz ve dereotunu karıştırarak hafif bir sos hazırlayın.
- 8Servis kasesine patates ve sebzeleri yerleştirin.
- 9Üzerine pişmiş somonu ekleyin.
- 10Limonlu ot sosunu somonun üzerine gezdirin ve limon dilimleriyle servis edin.